不签合同老板不发工资怎么处理

1.收集证据：收集考勤记录、工作证、工资支付记录、同事证言等能证明劳动关系的材料。

2.协商解决：与老板沟通，要求签订合同并支付工资。

3.投诉举报：协商不成，可向劳动监察部门投诉，其会责令老板支付工资并处罚。

4.申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付双倍工资差额和拖欠工资。

5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可向法院起诉维权。
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1.劳动者面对老板不签合同且不发工资的情况，可通过多途径维权。收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼是有效手段，能依法保障劳动者权益。
2.具体解决措施和建议如下：
-收集能证明劳动关系的证据，像考勤记录、工作证、工资支付记录、同事证言等，为后续维权做准备。
-先与老板协商，明确要求签订合同并支付工资。
-若协商无果，向劳动监察部门投诉，其可责令老板支付工资并给予处罚。
-还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付未签合同双倍工资差额和拖欠工资。
-若对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，依靠司法力量维权。
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结论：
老板不签合同且不发工资，劳动者可收集证据，先与老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位拖欠工资的行为也违反了《中华人民共和国劳动法》相关规定。劳动者收集考勤记录、工作证等能证明劳动关系的证据是维权的基础。与老板协商是解决问题的友好途径，若协商无果，劳动监察部门可依法对老板进行监管和处罚，劳动争议仲裁委员会的仲裁结果具有法律效力，而法院的判决则是维护劳动者权益的最后保障。如果遇到此类劳动纠纷不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以合法有效的方式维护自身权益。
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法律分析：
（1）劳动者面对老板不签合同且不发工资的情况，收集证据是关键。考勤记录、工作证、工资支付记录、同事证言等，这些证据能证明劳动关系的存在，为后续维权提供有力支撑。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，直接要求签订合同并支付工资，有可能和平解决问题。
（3）若协商无果，向劳动监察部门投诉是一种有效途径。劳动监察部门可责令老板支付工资并给予处罚，对老板形成一定威慑。
（4）申请劳动仲裁能要求老板支付未签合同的双倍工资差额和拖欠工资，仲裁结果具有法律效力。
（5）对仲裁结果不满时，向法院提起诉讼可借助司法力量保障自身权益。

提醒：
不同案件证据收集和处理方式有别，建议咨询专业法律人士进一步分析，维权过程注意时效。
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（一）收集证据，如考勤记录、工作证、工资支付记录、同事证言等，以此证明与老板存在劳动关系。
（二）和老板协商，明确提出签订合同和支付工资的要求。
（三）协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付工资并给予处罚。
（四）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付未签合同的双倍工资差额与拖欠工资。
（五）若对仲裁结果不满意，向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。