倘若我老家在广东中山西，想知道16岁以下的未成年人能独自办理酒店入住手续吗？

具体操作：
1. 若未成年人需入住酒店，应由其父母、监护人或其他成年人陪同，并提供相应的身份证明和关系证明。
2. 若酒店拒绝未成年人入住且理由不充分，可首先与酒店管理层沟通，了解拒绝的具体原因。
3. 若沟通无果，可向当地旅游局、消费者协会等部门投诉，提交相关证据，如酒店拒绝入住的录音、视频等。
4. 若投诉未能解决问题，可寻求律师的法律援助，律师将根据实际情况提供法律建议，如起诉酒店等。
5. 在整个过程中，应确保未成年人的安全和福祉，避免其受到不必要的伤害或影响。
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处理方式：
从法律角度，处理未成年人入住酒店的问题主要有两种方式：一是遵守酒店规定，由成年人陪同未成年人入住；二是若酒店规定不合理或执行不当，可向相关部门投诉或寻求法律援助。
选择方式：
若情况允许，最简便的方式是由成年人陪同未成年人入住。若认为酒店规定不合理或遇到不公平对待，可选择向旅游局、消费者协会等部门投诉，或寻求律师的法律援助。
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16岁以下未成年人通常不能独自办理酒店入住手续。
分析：根据《中华人民共和国未成年人保护法》及相关规定，酒店有责任核实入住人员的身份，并确保未成年人的安全和福祉。16岁以下的未成年人缺乏完全民事行为能力，独自入住酒店可能面临诸多风险，因此酒店一般不会允许其独自办理入住。
提醒：若酒店明知是未成年人仍允许其独自入住，且发生安全事故，酒店将承担相应责任。若遇到酒店拒绝未成年人独自入住的情况，且理由不充分，可寻求法律帮助。